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Saccharomyces cerevisiae

規(guī)格:

貨期:

編號(hào):BMZ140951

品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株

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產(chǎn)品名稱	Saccharomyces cerevisiae
商品貨號(hào)	BMZ140951
中文名稱	釀酒酵母
屬名	Saccharomyces
種名加詞	cerevisiae
其它保藏中心編號(hào)
來源歷史	←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院發(fā)酵所(2.298)
收藏時(shí)間	2007/2/9
原始編號(hào)	3062
原產(chǎn)國	中國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生產(chǎn)
特征特性	化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，菌落圓形、乳白色、粘稠、皺狀、全緣，3.0-4.0mm。細(xì)胞圓形、卵形、長形，單個(gè)或雙個(gè)，2.5-5.5×5.6-12.5µm。無性繁殖方式為芽殖；有性繁殖方式為產(chǎn)1-4個(gè)球形子囊孢子，大小3.0-4.0µm。
具體用途	釀造醬油。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對(duì)象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養(yǎng)基編號(hào)	CM0077
培養(yǎng)溫度	28-30℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài)	有實(shí)物