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Saccharomyces cerevisiae

規(guī)格:

貨期:

編號:BMZ135870

品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株

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產(chǎn)品名稱	Saccharomyces cerevisiae
商品貨號	BMZ135870
中文名稱	釀酒酵母
屬名	Saccharomyces
種名加詞	cerevisiae
其它保藏中心編號
來源歷史	←上海工業(yè)試驗所
收藏時間	1952/11/30
原始編號
原產(chǎn)國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生產(chǎn)
特征特性	發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖，不發(fā)酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油；最適pH6.4-6.7；最適發(fā)酵溫度35℃。以蘋果原汁為原料，發(fā)酵4d酒精濃度43.51mg/mL，與CICC 20001配合使用，進(jìn)行蘋果醋釀造。
具體用途	釀造酒精，用于發(fā)酵百合粉產(chǎn)生多糖。蘋果醋生產(chǎn)。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養(yǎng)基編號	CM0077
培養(yǎng)溫度	28-30℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法；定期移植法
實物狀態(tài)	有實物

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